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标题: 海鲜价与蔬菜、肉类价格比较 [打印本页]

作者: censt1 时间: 2014-4-7 13:46
标题: 海鲜价与蔬菜、肉类价格比较
据牧香源小岛豚了解,肉价：较平时上涨一成
　　
　　“瘦肉20元／斤，排骨25元／斤，春节期间都是这个价格。”在海垦路汇鑫农贸市场，一位摊主热情地招呼道。这个价格较平时上涨了一至两成。这位摊主说，春节前的瘦肉一般卖18元／斤，排骨卖20元／斤。
　　
　　“现在仍在春节期间，不少摊主仍在休业，加上供应量少，所以价格会比较高。”在秀英农贸市场，记者了解到猪肉的价格仍旧居高不下。

海鲜：价格仍居高不下
　　
　　“海甘鱼35元／斤，海虾50元／斤，石斑鱼50元／斤。”在秀英农贸市场，记者了解到海鲜价格同节前一样，仍居高不下，但品种较春节前少了很多。一位鱼摊主告诉记者，春节期间船家未出海打鱼，所以市场上鱼类较少，价格也较贵。“此外，春节期间不少市民相互拜年，海鲜需求量比较大，所以价格会比较高。”该摊主还说，比如石斑鱼平时每斤只卖35元左右，而现在最便宜的都要50元／斤。

出海一趟需耗油万元
　　
　　据牧香源小岛豚了解,造成海鲜涨价的因素很多，从源头上看，渔民捕捞和保鲜的成本就是重要环节。陈姓渔民向记者介绍，近年来随着物价上涨、燃油提价等因素，渔民出海打渔的成本大大提高了。“一艘船出海一趟，大约一个星期，光是油钱就需近1万元，而其他的准备开支也差不多3000多元，还要给雇工支付路费等”他说，他们一般在北部湾或者珠海海域进行捕捞，这些捕捞成本高了，海鲜价格自然就高。他认为，如果没有政府进行柴油补贴的话，事实上渔民很微利，有时遇到供应商联合压价的话，渔民几乎没赚头，而供应商转手的环节才是海鲜价格涨幅较高的环节。“比如鱼类，渔民卖给他们大约9元一斤，他们转出去就大约20元一斤。”
　　
　　货源不同差价很大
　　
　　记者在采访中发现，同样在批发市场或者农贸市场上销售的海鲜，因为货源不同，价格差异也很大，然而市民对这些不会辨别。板桥路海鲜批发市场的一个万宁鱼贩告诉记者，如果直接从水产码头要货，价格要便宜一到两成。如果货是从广西一带运来的，价格自然会高。养殖的海鲜和野生的海鲜价格成倍差异。
　　
　　目前出海渔船少海鲜价高
　　据牧香源小岛豚了解,今年1月以来，相对菜价，海鲜价格飙升明显。记者在板桥路批发市场了解到，海鲜市场近段时间量少，这是导致高价的很重要原因。
　　
　　“现在天冷风大，出海船少，海鲜量也很少，所以大家都卖得贵。”一位卖和乐蟹的小贩告诉记者，她带的几只螃蟹是她父亲出海打的，卖完了就没了。一个卖大花蟹的小伙子说，如果早上来，连螃蟹的影子都看不到。他说，每年这个时候，海鲜的价格都是最贵的时候，量少，买的人又多，当然就贵。
　　

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