壳聚糖作为一种较为新型的产品，它能够添加在许多行业之中，像是食品行业、工业行业、医药行业等，但是不同行业所使用的壳聚糖也会有所区别，那么你知道为什么壳聚糖会被分成不同等级吗？
壳聚糖之所以会被分为不同的等级也是因为在不同行业之中所需要的壳聚糖的浓度是不同的，而为了保证其性能并且不造成浪费，特意将不同行业所使用的壳聚糖做了一定的区分。像是食品行业之中所使用的壳聚糖，其质量就要比工业行业所使用的壳聚糖质量好的多。
金壳壳聚糖表示但是由于过多的使用壳聚糖并没有特别突出的情况，所以在使用壳聚糖的时候也要遵循适量原则，防止过量使用。
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